Баклажан — это овощная культура, которую выращивают во многих странах.
В России его стали выращивать относительно недавно, однако благодаря тому, что он неприхотлив, его популярность стремительно растет.
Выращивать баклажаны несложно, если знать несколько важных правил. Особенности выращивания баклажанов.
Баклажаны относятся непосредственно к семейству пасленовых, поэтому их выращивание опытными огородниками в открытом грунте или теплицах не отличается от выращивания томатов, перца и других пасленовых культур. Но есть некоторые особенности, которые нужно учитывать при выращивании.
Если хочется, чтобы рассада хорошо развивалась, то ее нужно высадить на солнечном месте, где почва хорошо прогревается.
При этом нужно учитывать, что баклажаны тяжело, а порой плачевно переносят пересадку, поэтому при смене их жительства в открытый грунт нужно использовать большую емкость.
Почва
Баклажаны очень теплолюбивые растения, и их можно выращивать на любой почве, но лучше всего они растут на черноземах, особенно на хорошо удобренных почвах.
Для того, чтобы получить замечательный и самый вкусный урожай этих овощей, нужно знать, как и когда сажать рассаду баклажанов.
Сроки и правила посадки семян баклажанов
Высаживать семена нужно за 60 дней до того момента, когда настанет время высаживать рассаду в открытый грунт. Во время высадки рассады на постоянное место, в каждую лунку следует класть по две таблетки с препаратом «Байкал».
Это поможет защитить растения от вредителей и болезней. Для посадки нужно взять смесь из земли, перегноя и торфа в соотношении 1:2:1. При этом нужно добавить песок в количестве 10 кг на 5 л. Перед тем как посадить семена необходимо провести их обработку раствором марганцовки (продержать в нем семена 30 минут).
После этого их следует промыть и просушить. Если не соблюдать это условие, то растение может не прижиться в открытом грунте.
При этом температура воздуха должна быть около 25 градусов. В случае если на улице прохладная погода, то следует накрыть растения пленкой. Тогда появятся всходы уже через несколько дней.
Освещение и тепло
Чтобы рассада не вытягивалась, необходимо обеспечить хорошее освещение. Для этого можно использовать специальные лампы.
Баклажаны любят тепло и солнце. Если в регионе выращивания холодные зимы, то лучше высаживать баклажаны в теплице. Они хорошо это переносят даже небольшие заморозки. В теплицах баклажаны можно выращивать на протяжении всего года.
Полив
Баклажаны не любят застоя воды и чрезмерного увлажнения. На листьях появляются пятна, плоды загнивают и опадают. Застой воды может вызвать и недостаток, и избыток влаги. Чтобы этого не произошло, баклажаны лучше поливать по вечерам.
Вода должна быть теплой, прогретой за день, чтобы она не охлаждала почву. В жаркую погоду поливы можно проводить два раза в неделю.
При пасмурной погоде достаточно одного раза. Поливать баклажаны нужно осторожно, чтобы вода не попадала на листья и плоды.
Удобрение
Подкормка баклажанов осуществляется 1 раз в 10 дней. Для этого используются комплексные минеральные удобрения.
Если баклажаны растут на открытом грунте, то в течение сезона их подкармливают не меньше 3 раз. На 1 квадратный метр грядки вносят 30 грамм аммиачной селитры, 30 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия.
В период образования плодов в почву добавляют раствор коровяка или птичьего помета. Баклажаны не любят свежий навоз. При его внесении растения перестают расти и развиваются очень медленно. В результате плоды формируются мелкими и невкусными.
Вредители урожая
Вредители баклажан могут уничтожить весь урожай, поэтому важно вовремя принимать меры для борьбы с ними. Чтобы защитить баклажаны от вредителей, нужно своевременно проводить профилактические мероприятия.
Они заключаются в опрыскивании растений специальными препаратами (Фитоверм, Актара, Инта-вир), а также в проведении защитных мероприятий.
Чтобы предотвратить заражение растений вредоносными насекомыми, нужно соблюдать ряд элементарных, но важных правил:
1. Перед высадкой рассады обработать почву раствором из медного купороса.
2. Регулярно проводить осмотр растений на предмет обнаружения вредителей.
3. Выбирать сорта баклажанов, устойчивые к заболеваниям.
4. Регулярно обрабатывать почву для рассады раствором марганцовки.
5. Перед посадкой рассады прямо в открытый грунт, обработать почву, а затем внести удобрения.
6. После сбора урожая, провести дезинфекцию почвы раствором мочевины.
7. Следить за влажностью почвы.
Сбор урожая
После того как появятся первые плоды, их необходимо собрать. Это рекомендуется для того, чтобы баклажаны не переросли, иначе они потеряют вкусовые качества. Сбор плодов должен происходить только по мере их созревания.
Если растение не будет получать достаточное для своего здорового развития количество света, то оно может потерять свой красивый идеальный внешний вид. В этом случае рекомендуется проводить прищипывание верхушки.
Делать это необходимо в осенний период, чтобы ускорить процесс созревания плодов. Для этого удаляют верхушку и дают возможность кусту образовать новые боковые побеги.
Следуя этим простым правилам, можно вырастить по-настоящему вкусные и здоровые баклажаны. Они станут отрадой на обеденном столе и большой гордостью в умелых руках опытного огородника.
