В мякоти плода не содержится аллергенов, поэтому его смело можно давать грудным детям в качестве прикорма.
А вот косточка ядовита, в пищу ее употреблять нельзя.
Но вместе с детьми ее можно прорастить, и получить отличное комнатное растение, которое при должном уходе может даже цвести и плодоносить небольшими декоративными плодами.
Как выбрать косточку для посадки?
Плод должен быть спелым, мякоть должна продавливаться под кожицей от нажатия пальцем. Если авокадо, купленный в магазине или супермаркете тяжелый и плотный, то он отлично поспеет через несколько дней при комнатной температуре, например, в вазочке с фруктами.
Как правильно разделать авокадо?
Плод необходимо надрезать острым ножом вокруг косточки, и повернуть половинки мякоти в разные стороны (как бы открывая крышку с домашней заготовки). Как плод разделится, аккуратно вынуть при помощи ножа или ложки косточку, стараясь ее не повредить.
Если плод достаточно спелый, то косточка легко отделится от мякоти.
Для того, чтобы прорастить косточку потребуется:
С косточки необходимо снять верхний жесткий слой кожицы.
С четырех сторон необходимо воткнуть зубочистки, при этом, не прокалывая ядро насквозь.
В стакан с широким горлышком необходимо налить воды, так, чтобы уровень был чуть выше проколов.
Останется только опустить косточку в воду, так, чтобы края зубочисток опирались на стакан.
Через некоторое время, при регулярной смене воды, внизу косточки прорастет тонкий и ровный, белый корень.
Как только корешок станет длиннее 3-4 см косточку можно пересадить в горшок с землей. Грунт рекомендуется использовать универсальный.
Внимание!
При посадке, косточку необходимо прикрыть землей лишь наполовину, а вниз горшка насыпать керамзит или специальный дренаж для комнатных растений.
Совсем скоро из косточки вырастет маленькое, но очень сильное дерево.
Пророщенный из косточки авокадо не очень любит прямые солнечные лучи, а поливать растение необходимо, как только слегка подсохнет верхний слой почвы.
Приблизительно через полгода, как только растение полностью окрепнет, его можно будет пересадить в более просторный горшок, поставить его на пол и любоваться вместе с детьми полученными результатами.
Из мякоти авокадо можно приготовить не только вкусный салат, но и в домашних условиях сделать питательную маску для лица.
Автор: Маргарита Садковская
