Редкий садовод будет ждать, когда переспелые яблоки сами начнут осыпаться с веток.
Однако и преждевременный сбор урожая очень сильно скажется на вкусе и аромате плодов.
Важно изучить информацию о сорте высаженных деревьев и очень серьезно руководствоваться рекомендациями по сбору плодов.
Но стандартных сроков по сбору урожая не существует, в зависимости от погодных условий скорость созревания может отличаться.
Летние сорта лучше всего снимать в конце июля. Осенние сорта, в конце августа и в начале сентября.
Зимние сорта вообще нужно снимать пока они не достигли полной зрелости, они дозревают в снятом виде порядка 1,5-2 месяцев.
И как бы вы не придерживались рекомендованных сроков сбора урожая, прежде всего фрукты нужно пробовать.
Кроме этого, нажатием на кожуру тоже можно понять степень спелости фрукта, кожура становится податливой, но сохраняет свою упругость.
Еще один хороший вариант, разрезать яблоко и посмотреть на цвет мякоти и косточек. У спелого фрукта косточки будут коричневого цвета, а мякоть бледно-желтая или белая.
При этом нужно помнить, спелые фрукты будут отделяться от ветки вместе с плодоножкой.
Своевременный сбор урожая поможет уменьшить нагрузку на ветки, поскольку под давлением большой массы они могут повредиться.
Автор: Алексей Фалейчик
