Чеснок способен оставаться свежим в погребе или холодильнике довольно долго.
Достаточно только правильно подготовить зубчики к хранению.
Причем подготовительные мероприятия следует начинать тогда, когда культура еще находится в почве.
Подробности мы расскажем в нашем материале ниже.
Обратите на это внимание
Приблизительно за 15-20 дней до извлечения чеснока из земли следует прекратить поливать его.
Зубчики смогут слегка подсохнуть прямо в грунте.
Но прежде, чем отказаться от полива, необходимо точно определить зрелость чеснока.
Созревший овощ будет обладать слегка пожелтевшими нижними листьями. Верхние листья при этом останутся немного зеленоватыми.
Шелуха зубчиков приобретет фиолетовый оттенок и начнет растрескиваться.
Проверить зрелость чеснока можно еще одним способом.
Выдерните из земли одну головку. Если ее зубчики будут легко отходить друг от друга, значит, чеснок вызрел и его можно начинать переставать поливать.
