Сохранить морковь свежей всю зиму – задача не из простых.
Часто овощи при хранении начинают быстро портиться и гнить.
Однако несколько простых способов помогут сохранить морковь свежей вплоть до нового урожая.
Хранение в песке
При таком способе хранения овощи не завянут. Кроме этого, песок не даст развиться гнили.
Изначально песок надо увлажнить: на ведро песка нужен литр воды.
После песок высыпается тонким слоем в ящик. Поверх помещается морковь.
А затем снова слой песка. И так нужно чередовать, пока ящик полностью не заполнится. После его надо поставить в гараже или погребе.
Хранение в опилках
Этот способ считается одним из самых эффективных. Однако в данном случае нужно выбирать опилки хвойных деревьев, к примеру, ели или сосны.
В таких опилках содержатся фитонциды. Они не позволяют развиваться бактериям и грибкам. Хранить морковь в опилках стоит по аналогии с песком, выкладывая слоями.
Хранение в шелухе от лука
В луковой шелухе содержатся те же вещества, что и в опилках. Поэтому такое средство не даст овощам сгнить и прорасти.
Шелуха в этом случае также выкладывается слоями. А после ящик нужно хранить в подвале.
