В летний период дачники озадачиваются тем, как вырастить много урожая, делают для этого все, что в их силах. Если они все делают правильно, то собирают овощей и ягод довольно много.
В случае с той же капустой, с тыквой, с морковью, картофелем и кабачком все понятно: про их хранение сказано много. А вот с чесноком, который выращивают все, могут возникнуть трудности. Особенно это актуально в том случае, если его планируется держать в условиях квартиры.
На самом деле сохранить на протяжении долгого времени чеснок в доме не так сложно. Способов сделать это существует несколько.
В косах
Чтобы так хранить чеснок, после его сбора нельзя обрезать стебли. В таком случае с их помощью можно будет сплести венок. Приступать к этому занятию нужно тогда, когда головки высохнут. С них потребуется снять шелуху, оставить только головки и стебли.
Во время плетения венков нужно использовать шпагат или тонкую веревку, чтобы конструкция была надежнее. Повесить косу или венок следует на кухне или в лоджии. Важно, чтобы в помещении было сухо и тепло.
В стеклянных банках
Если не хочется возвращаться к советскому прошлому, о котором напоминает чеснок, развешенный на крючках на кухне, можно воспользоваться этим способом.
Головки чеснока нужно высушить, после чего отправить в стеклянные банки. Пересыпать их при этом нужно мукой, после чего закрыть крышкой и поставить в выбранном месте.
В холщовом мешочке
Если чеснока не так много, то хранить его можно в холодильнике, в отсеке, который предназначается для овощей. Но стоит помнить, что продукт плохо переносит контакт с другими плодами.
По этой причине следует огранить таковой, поместив чеснок в холщовый мешок перед отправкой в холодильник.
В открытой корзинке
Чеснок будет лежать в открытых емкостях в домашних условиях. Ими могут быть корзины, ящики, коробки.
Чтобы головки хорошо сохранялись, их корни нужно предварительно опалить пламенем свечи, после чего поместить в выбранную емкость, пересыпав мукой или солью.
Эти варианты хранения чеснока в квартире можно считать самыми удачными. К ним и стоит прибегать, чтобы получить возможность долгое время использовать в приготовлении пищи свой чеснок, а не магазинный.
