Наличие так называемого зародыша внутри икринки поможет определить настоящий перед вами продукт или имитированный.
Помимо этого, в данном случае стоит внимательно оценить форму и цвет самих икринок.
Такое заявление, как передает МИА «Россия сегодня», сделали специалисты Роскачества.
В натуральной икринке, по их словам, можно увидеть зародыша в виде небольшого плавающего пузырька.
Иногда, как отметили специалисты, подобный «глазок» можно найти и в имитированной продукции. Однако в данном случае производители достигают такого эффекта, просто использовав более темный краситель.
Кроме этого, выявить ненастоящие икринки, как сообщили эксперты, можно по их форме. К примеру, в случае имитации они могут быть сдвоенными или овальными.
Также, как заявили в Роскачестве, искусственная икра может обладать неестественным оттенком: слишком красным или желтым. Помимо этого, как подчеркнули эксперты, стоит отказаться от покупки икры при наличии в ней чего-то похожего на пену.
В Роскачестве также пояснили, как проверить подлинность такой продукции. Для этого икру надо просто поместить в горячую воду. В последующем икринку нужно раздавить.
Если икра является натуральной, то в таком случае ее белок начнет сворачиваться. Вода при этом станет мутно-белой.
