Столичные дошкольные и образовательные учреждения недавно начали проводить эксперимент по изменению меню в столовых.
В рацион были добавлены блюда, название которых для детей очень знакомо и вызывает позитивные эмоции и аппетит.
Некоторые названия были взяты по аналогии с меню ресторанов быстрого питания, как например – неггетсы.
По информации Агентства Москва, руководитель комиссии по организации и контролю питания в образовательных организациях Татьяна Хремучкова сообщила следующее:
«Сейчас у детей, если мы говорим про Москву, очень много популярных блюд. Это паста «Альфредо» и, конечно, наггетсы».
Она отметила, что, несмотря на название, это просто курица в панировке из натуральных ингредиентов, приготовленная на пару. Все полезно для здоровья. Детям нравится название.
С питанием в детских садах пошли еще дальше и разработали специальный справочник «Готовим вместе». Родителям предлагается готовить дома по этим рецептам.
В этом случае ребенок не испытает стресса от того, что одна и та же каша может быть разной консистенции и вкуса.
Любое дошкольное и образовательное учреждение вправе самостоятельно изменять обеденное меню с учетом пожеланий родителей и детей.
Самое главное, использовать свежие и полезные для здоровья продукты.
Автор: Алексей Фалейчик
