Продукция из Казахстана не прошла контроль качества.
В курином мясе обнаружили листерии.
Об этом в четверг, 30 января, сообщили представители Россельхознадзора.
Для исследования была отобрана партия филе цыпленка-бройлера охлажденного, привезенного в Барнаул из Казахстана.
Речь идет о продукции птицефабрики города Макинск.
Исследования показали наличие в курином мясе Listeria monocytogenes.
Это смертельно опасная для человека бактерия, подчеркнули эксперты.
Отмечается, что это первое подобное нарушение, выявленное в 2025 году.
Обнаружение бактерии послужило поводом для изъятия данной партии из оборота.
Листерии чаще всего попадают в пищевую продукцию, когда нарушаются нормы гигиены производства и хранения.
Как минимум эти бактерии могут вызвать симптомы, которые напоминают простуду.
Но в некоторых случаях дело может дойти до летального исхода.
Автор: Дмитрий Бобров
