В России были утверждены новые требования для организации питания в школах.
Санитарные правила номер 2.3/2.4.3590-20 начнут действовать с 1 января следующего года и до 1 января 2027 года.
В число запрещенных продуктов питания в школах с нового года будут входить: пирожные и торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, жвачка, карамель, блинчики с мясом или творогом, картофельные и кукурузные чипсы.
Также по новым требования будет недопустимо заменить горячие блюда продуктом из буфета. Меню можно будет изменять лишь из-за климата, географического расположения, а также каких-либо национальных или конфессиональных особенностей.
Повара по данным правилам будут обязаны использовать йодированную соль. Кроме прочего, для тех детей, которые будут нуждаться в лечебном или диетическом питании, должны будут присутствовать индивидуальные меню.
Сухой поек теперь будут давать детям только в случае поездки или мероприятия, которые продлиться менее четырех часов. Если это займет больше времени, детям должны будут давать горячую еду.
Также в школах установят вендинговые автоматы, но в них будет разрешено размещать только здоровую пищу.
В Калининградской области детям также будет разрешено выбирать для себя бесплатный обед взамен завтрака.
Фото: ©TUT-NEWS.RU
Автор: Екатерина Дробышевская
