Американские ученые нашли продукт, который поможет сбросить лишние килограммы.
Им оказался обычный картофель.
Подробно о пользе картофеля рассказывает The Sun.
Замена мяса картофелем позволит ускорить потерю веса. При этом утоление голода происходит намного быстрее.
Это связано с тем, что насыщение зависит не от калорий, а от объема пищи.
Добавление в рацион картофеля позволит уменьшить калорийность пищи, оставив объем.
При этом картофель не связан с развитием сахарного диабета и резистентности к инсулину.
Ученые провели исследование, в котором участвовало 36 человек. Возраст испытуемых варьировался в промежутке от 18 до 60 лет.
У всех участников отмечался избыточный вес, ожирение или резистентность к инсулину.
Их посадили на диету, в которой они питались фасолью, горохом и мясом или рыбой, либо они ели белый картофель с мясом или рыбой.
Почти 40% потребления мяса удалось заменить фасолью, горохом или картошкой.
В ходе эксперимента ученые отметили, что картофель не влияет на уровень глюкозы в крови.
