Почему нельзя замораживать жареную пищу

17.02.2023 16:36

Существует большое количество сроков продлить срок хранения пищи.

Самым популярным из них является заморозка.

Но жареную пищу при этом замораживать нельзя.

Подробно об этом рассказывается в материале Interia.

Жареная пища плохо переносит процессы замораживания и оттаивания. Она может из-за этого потерять вкус и вид.

утка
Фото: ТУТ НЬЮС

При этом нагревание может привести к тому, что еда развалиться.

Важно помнить, что растительное масло имеет более низкую температуру замерзания, по сравнению с водой.

Поэтому замораживание не останавливает процесс порчи продукта, из-за чего ее употребление может привести к диарее и боли в животе.

Замораживать нельзя жареную еду, картошку фри, майонез, фрукты, дыни, рис, макароны, пудинг, яйца, рыбу, сметану и ряд других продуктов.

Также в материале отмечается, что температуру в морозильнике следует поддерживать на уровне -18 градусов Цельсия.

Продукты при этом должны быть правильно упакованы. Их также можно подписывать, чтобы сократить время поисков.

Владимир Королев Автор: Владимир Королев Редактор интернет-ресурса


Все новости