Бутерброды с икрой, пожалуй, являются одним из главных блюд на новогоднем столе.
Тем не менее, не стоит злоупотреблять данным продуктом ни в праздники, ни в обычные дни.
Не смотря на то, что как и многие морепродукты икра содержит ряд полезных веществ, она одновременно может быть опасна для здоровья. Причин для этого несколько.
Прежде всего, дело как раз в происхождении икры. Как было сказано выше, икра — морепродукт, а не все люди хорошо переносят пищу из данной категории.
Кроме того, важно следить за тем, чтобы икра была свежей. В противном случае употребление такой икры чревато пищевыми отравлениями различной степени тяжести.
Но даже если икра свежая, а противопоказаний к её употреблению нет, злоупотреблять икрой не стоит. Это связано с технологией её приготовления.
В среднем, в готовой икре содержится до 10 грамм соли на 100 грамм продукта. Такое количество соли способно негативно повлиять на здоровье.
В связи с этим, согласно рекомендациям специалистов, желательно употреблять не более 45 грамм икры в сутки. При этом лучше всего отказаться от употребления других солёных продуктов в этот день.
Фото: ©TUT-NEWS.RU
