Московская шаурма или питерская шаверма уже давно является поводом для шуток.
В особенности это касается мяса, используемого для её приготовления.
Наиболее популярными являются шутки о том, что её изготавливают из мяса кошек, голубей или иных животных, которых не так часто употребляют в пищу. Впрочем, всё это — не более чем шутки и стереотипы.
О реальном составе шаурмы рассказал повар из Москвы. В интервью «Мосленте» он опроверг все негативные слухи о данном блюде.
Согласно представленной информации и он сам, и его семья употребляют шаурму в пищу. При этом повар отмечает, что если бы в шаурме было что-то вредное, то вряд ли бы они её ели.
В целом же шаурма — достаточно универсальное блюдо. Мясо, овощи, лаваш — всё это способно вполне успешно считаться «сбалансированным сочетанием продуктов».
Что касается недостатков, то московский повар признаёт, что в некоторых торговых точках действительно существуют проблемы с санитарией. Впрочем, это скорее частные случаи, чем повсеместная проблема.
