Иммунолог предупредил, что мед в некоторых случаях опасен, а не полезен.
Комментарием на эту тему поделился кандидат медицинских наук Николай Крючков.
В беседе с «Лента.ру» эксперт назвал три нюанса, которые стоит учитывать.
Мед является полезным продуктом, но он может вызывать аллергию.
Во-вторых, этот продукт богат сахарами. Прежде всего речь идет о фруктозе. Для некоторых категорий это вредно.
Еще один нюанс касается риска столкнуться с ботулизмом. Особенно это касается детей, подчеркнул иммунолог.
Эксперт объяснил, что у детей ситуация иная. В меде могут содержаться споры бактерий рода клостридии. По этой причине врачи не рекомендуют давать мед детям до 1 года.
У младенцев эти споры способны вызвать инфекцию, которая не встречается у взрослых. Крючков предупредил, что патоген может провоцировать у детей до года особый тип ботулизма.
Также многие специалисты не рекомендуют растворять мед в горячей воде. Из-за этого теряется значительная часть полезных свойств.
Автор: Дмитрий Бобров
