Мало кто разбирается в том, что такое метаболизм на самом деле.
Поэтому многие склонны верить в различные мифы с ним связанные.
Часть этих мифов развеяла эндокринолог Елизавета Дзантиева в беседе с изданием «Dоктор Питер».
Метаболизм состоит из расщепления пищи и строительства из них сложных соединений.
Скорость обменных процессов у каждого человека своя и определяется она генами.
У стройных метаболизм не выше, чем у полных людей. На полноту влияет то, что в организм поступает больше веществ, чем нужно. Чтобы потерять вес, нужно сократить потребление углеводов и жиров.
При этом если сокращать объем пищи, то метаболизм начинает замедляться. Это связано с тем, что организм переходит в режим «энергосбережения», чтобы как можно меньше расходовать энергии.
Также эксперт отметила, что метаболизм с возрастом не тормозится. Он начинает замедляться при меньшей активности, поэтому пожилым людям нужно нагружать свои мышцы.
Многие, по словам эндокринолога, уверены, что после тренировок можно награждать себя сладостями или плотным обедом. Однако это не так, ведь с тренировками нужно пересматривать питание, чтобы создавать небольшую нехватку калорий.
Дробное питание также не влияет на метаболизм. Не важно какими порциями и сколько раз в день человек будет принимать пищу. Важен непосредственно объем еды.
Острая еда также не влияет на метаболизм. Она ускоряет его на 2-3 из-за того, что острая еда увеличивает температуру тела.
Еда на ночь также не влияет на метаболизм и набор веса. На лишний вес влияет то, что именно человек ест и в каком количестве.
