Вокруг кефира за долгое время сложилось немало мифов.
Часть из них развеяла диетолог Наталья Лазуренко, передает «Вечерняя Москва».
Кефир действительно вредно пить на ночь. Утром и днем он приносит пользу, поскольку человек двигается и лактоза, содержащаяся в продукте, расходуется в качестве источника энергии.
Но при употреблении кефира на ночь, лактоза будет откладываться в организме в виде жиров.
Кефир быстро всасывается, но при этом похудению он не способствует. На снижение веса влияет работа всех систем организма.
Также кефир не для всех одинаково полезен. Тем, у кого имеются проблемы с углеводным обменом, не стоит употреблять слишком много кефира.
Это связано с тем, что лактоза сбивает процесс контроля углеводов.
Кроме того, тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, не стоит употреблять кефир, поскольку он может привести к ослаблению стула и метеоризму.
Обезжиренные кефиры приобретать не стоит. Такой продукт не принесет положительного эффекта и даже кальций, содержащийся в нем, усваиваться не будет.
Лучше выбирать кефир с низким процентом жирности.
Больше одного стакана кефира в день пить не стоит. Это связано с тем, что кефир может повлиять на общее суточное содержание белков, углеводов и жиров.
