Ученые РАН исследовали мальков самой ценной в мире рыбы

02.03.2022 19:09

Российские ученые провели масштабное исследование мальков самой ценной в мире рыбы.

Речь идет об атлантическом лососе. Подробности приводит издание Phys.org, ссылающееся на научные труды исследователей из Кембриджского университета.

Им удалось установить, что объем рыбы, который требуется для выращивания атлантического лосося, во много раз превышает количество выращенной красной рыбы.

Дело в том, что отрасль аквакультуры значительно расширилась за последнее время, поскольку в мире возник сильный спрос на морепродукты. Вместе с тем, примерно 90% коммерческого корма для рыб создается из пищевой рыбы.

Имеются ввиду анчоусы и сардины, которые также съедобны для людей. Именно поэтому исследователи начали активно анализировать эффективность аквакультуры, пытаясь выяснить чистый объем питательных веществ.

Ученые РАН исследовали мальков самой ценной в мире рыбы
Фото: Pixabay

В результате научной работы они пришли к выводу, что данные показатели несопоставимы.

Алиса Скиба Автор: Алиса Скиба Редактор интернет-ресурса


Все новости