Специалисты рассказали, на что стоит обращать внимание, когда покупаешь квас.
Прежде всего эксперты отмечают, что этот напиток относится к ферментированным продуктам, то есть считается весьма полезным для иммунной системы.
Также нутрициологи говорят, что квас оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.
Дело в том, что употребление кваса можно сравнить с подкормкой организма «армии» бактерий, которые входят в состав защитных механизмов организма, его иммунитета и здоровья.
В состав кваса входит повышенное количество витаминов группы B, а также C и E, а также минералов. Поэтому данный напиток считается особенно полезным в летний период.
Стоит лишь знать, как разграничить квас и квасный напиток, ведь второй может иметь в составе множество разнообразных не совсем полезных веществ.
Обычный же квас готовится только из муки, солода и дрожжей. Иначе, чтобы этот напиток быстрее бродил, добавляется большое количество сахара или других добавок.
Сам по себе квас является безалкогольным напитком, однако этиловый спирт в небольшом количестве входит в его состав.
