Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, какая ягода является самое полезной для здоровья человека.
Специалисты подвели итоги эксперимента, который длился 8 лет. В нем участвовали 37 232 человека.
Результатами американские ученые поделились в научной работе, опубликованной в издании The Journal of Nutrition.
Эксперты из США назвали самой полезной русскую ягоду – клюкву. Ее регулярное потребление снижает риск преждевременной смерти на 31%.
Судя по показателям среди других ягод, клюква является бесспорным лидером. Например, черника снижает риск преждевременной смерти на 21%, а клубника – на 14%.
Однако включать в рацион клюкву нужно на протяжении всего года, а не только в сезон.
Американцы объяснили, чем так полезна ягода. Все благодаря катехинам и флавонам, которые играют ключевую роль в защите от различных болезней.
Они помогают в борьбе с серьезными заболеваниями, в том числе с гипертонией и атеросклерозом.
Кроме того, у людей, которые регулярно едят клюкву, до преклонных лет сохраняется хорошее зрение.
Ранее российские ученые успешно клонировали арктическую княженику с улучшенными свойствами.
Автор: Дмитрий Бобров
