Ученые узнали, как клубника укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы.
Исследователи из Иллинойского технологического института (США) назвали точное число ягод, которое нужно съедать для здоровья сердца.
Своими выводами ученые поделились в работе, которую опубликовал сайт ежегодной конференции Американского общества питания – Nutrition 2024.
Результаты исследования
В исследовании, которое длилось 4 недели, участвовали 36 женщин и 32 мужчины. Возраст испытуемых составлял 20–62 года. Добровольцев разделили на две группы.
Первая съедала по 8 ягод клубники ежедневно. Вторая не вносила корректировок в свой рацион.
В итоге добровольцев из 1-й группы улучшилось функционирование эндотелия. Он участвует в регулировании свертываемости крови, создании новых кровеносных сосудов, контроле АД.
Ученые выяснили, что клубника оказывает благотворное влияние на эндотелий. Всего 8 ягод в день снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии и тромбоза.
Полезно знать
Восемь ягод клубники не только укрепляют здоровье сердца и сосудов. Это еще суточная норма витамина C и масса полезных биологически активных соединений.
Автор: Дмитрий Бобров
