Сотрудники Вятского государственного университета сумели разработать рецептуру необычного витаминного напитка, в состав которого вошли прополис, витамин С и йод.
Напиток был создан в рамках инициативы по созданию функциональной и полезной пищи.
Об этом пишет издание «Газета.RU» со ссылкой на Министерство образования и науки РФ.
Такая обогащенная питьевая вода, как сообщает источник, благотворно влияет на укрепление иммунитета и общего состояния здоровья человека, а также наполняет его энергией.
При этом у такого напитка не будет ни специфического вкуса, ни особенного запаха.
Ученые отмечают, что в связке йод, прополис и витамин С дают отличный оздоравливающий эффект, какого не удалось получить при комбинировании иных веществ.
«Говоря о прополисе, мы имеем в виду, прежде всего, биофлавоноиды – антиоксидантные вещества, позволяющие клеткам более эффективно бороться со стрессом. Значение йода также невозможно переоценить, особенно в нашем регионе, испытывающем его недостаток», – рассказал о компонентах напитка проректор по науке и инновациям ВятГУ Сергей Литвинец.
Также нельзя недооценивать положительное влияние на здоровье организма и витамина С.
На данный момент была изготовлена пробная партия инновационной обогащенной воды, которая была использована для проведения серии экспериментов.
В них приняли участие студенты и работники ВУЗа.
В течении одной недели они ежедневно употребляли новый витаминный напиток, а также фиксировали все изменения, которые происходили с их самочувствием за этот период времени.
Выяснилось, что уже через 3-4 дня после начала эксперимента, каждый из добровольцев ощутил прилив жизненных сил и отметил улучшение самочувствия.
Университет планирует и в будущем заниматься созданием новых обогащенных продуктов питания для утоления жажды и голода с пользой для здоровья в рамках проекта «Технологии здоровья».
Автор: Александра Дударчик
