Ученым из Французского национального института здравоохранения и медицинских исследований Inerm удалось обнаружить связь между употреблением заменителей сахара и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Их исследование было опубликовано на страницах журнала British Medical Journal.
Специалисты проанализировали данные 103 388 участников, средний возраст которых составил 42 года. Они принимали участие в исследовании NutriNet-Santé, которое стартовало в 2009 году.
При помощи записей о питании, ученые отмечали употребление различных заменителей сахара.
Всего искусственные подсластители употребляли 37% участников.
В ходе исследований ученые узнали, что за все время наблюдений у испытуемых произошло 1502 случая возникновения сердечно сосудистых заболеваний.
Среди них были отмечены инсульты, стенокардия и транзиторная ишемическая атака.
Оказалось, что употребление сахарозаменителей сопряжено с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Абсолютный показатель по заболеваемости составляет 346 случаев на 100 000 человеко-лет у тех, кто потребляет заменители сахара.
У тех, кто их не употребляет, данный показатель равен 314 случаям на 100 000 человеко-лет.
Авторы отметили, что их исследование является обсервационным и не может выявить причинно-следственную связь. При этом могут существовать и другие факторы, которые повлияли на результаты.
Тем не менее данное исследование показало, что замена сахара на искусственные подсластители не несет пользы для сердечно-сосудистой системы.
