Зачастую хозяева удивляются, почему отборная картошка пропадает задолго до весны.
Все потому, что необходимо соблюдать простые правила хранения, о которых не всем известно.
Ошибки при хранении картофеля
Во-первых, ошибочно полагать, что картофель одинаково хорошо хранится, невзирая на его сорт. Лучше всего подходят для хранения средне- и позднеспелые сорта, а вот раннеспелые сорта точно не доживут до весны.
Во-вторых, картофель важно осмотреть перед тем, как отправить на хранение. Загнивающие, поврежденные, больные и подмороженные клубни долго не хранятся, их лучше употребить в пищу сразу или выбросить.
А еще картофель нельзя хранить вместе с другими овощами, исключая свеклу, которая обладает способностью вбирать в себя лишнюю влагу.
Идеальным местом для хранения картошки не зря считается погреб или подвал. Попытки сохранить урожай до весны на балконе или лоджии приводят к тому, что овощи подмораживаются и становятся негодными к употреблению в пищу.
Автор: Ирина Тинт
