Помидоры можно назвать одними из самых полезных овощей, которые отличаются своим полезным составом и отличными свойствами.
Однако во время их хранения многие люди допускают серьезные ошибки, даже не осознавая этого.
Поэтому стоит разобраться, почему томаты точно не стоит хранить в холодильнике, а многие продолжают это делать.
Почему холодильник не подходит
Одним из наиболее распространенных заблуждений является мнение о том, что помидоры должны храниться в холодильнике.
Некоторые думают, что низкие температуры способны сохранить их основные свойства, но это не так.
Эксперты категорически не рекомендуют это делать. Холодная температура холодильника может нарушить структуру и вкус помидоров, делая их мягкими и безвкусными. Более простого способа «испортить» овощи на данный момент просто не существует.
Где их лучше хранить
Вместо холодильника помидоры лучше хранить в прохладном и темном месте, например, на кухне в корзине или в шкафу. Это помогает сохранить их свежесть и аромат, не нарушая при этом структуру и вкус.
Во время хранения рядом не должно быть фруктов
Помидоры не следует хранить вместе с фруктами, так как они выделяют этан, который способствует быстрому созреванию и разложению помидоров.
Размещение отдельно от других фруктов поможет им сохранить свои качества на дольше.
Обертывание и хранение в картоне
Чтобы уменьшить вероятность повреждения и уменьшить риск преждевременной порчи, помидоры рекомендуется обернуть в бумажное полотенце или газету. А чтобы защитить от механического воздействия, можно использовать картонные коробки или специальные контейнеры.
Рядом не должно быть чеснока и лука
Эти овощи могут впитывать запах и влагу друг друга, что может ускорить процесс порчи помидоров. Лук и чеснок всегда стоит хранить отдельно от других овощей и это правило относится не только к томатам.
Ранее мы рассказывали о 7 необычных способах использования кондиционера для белья в быту.
Автор: Валерия Кистерная
