Многие вещи на кухне хозяйки делают по наитию, точно не зная, что же получится в итоге. Но именно так они набираются опыта, и постигают кулинарные хитрости.
И очень хорошо, что некоторые хозяюшки делятся своими секретами. И у других людей появляется возможность готовить вкусные блюда без серьезных ошибок.
Рассмотрим несколько секретов опытной хозяйки.
Пирожки
При приготовлении пирожков, основной задачей является то, чтобы сливочное масло при обжарке пирожков не потемнело и не стало горчить.
Для этого, перед тем как положить на сковороду сливочное масло, добавьте ломтик свежего картофеля.
Манная каша
Чтобы каша получилась нежной и мягкой, перед приготовлением залейте ее холодной водой на 15 минут. Крупинки напитаются водой, и не будут слипаться в комки.
Затем поставьте кашу на огонь и через минуту можно вливать горячее молоко, каша получится очень вкусной.
Автор: Алексей Фалейчик
