Существует запрет на добавление сырой воды в кипяченую. Откуда он изначально появился?
Можно вспомнить 5 фактов, которые дадут четкое понимание каждому.
Изменяется температура
Когда сырая вода добавляется в кипяток, она изменяет температуру кипятка. Это может привести к снижению температуры кипятка, что может замедлить процесс приготовления пищи, особенно если речь идет о кипячении яиц или макаронных изделий.
Важно всегда соблюдать технологию приготовления. Подобное явление только кажется незначительным, в реальности разница будет очевидной.
Разведение концентрации
Кипяток имеет высокую концентрацию минералов и других веществ, которые могут быть полезны для здоровья. Если сырая вода добавляется в кипяток, это может разбавить его концентрацию и уменьшить полезные свойства кипятка. Об этом свойстве многие люди не догадываются, а зря.
Появление микроорганизмов
Сырая вода может содержать микроорганизмы, которые могут привести к инфекции. Если сырая вода добавляется в кипяток, это может привести к росту бактерий и других микроорганизмов, что может привести к заболеванию.
Конечно, если в дальнейшем проводить полноценную термическую обработку, то негативного эффекта можно избежать.
Неприятный вкус и запах
Сырая вода может иметь неприятный запах и вкус из-за наличия в ней хлора, фтора и других химических веществ. Если она добавляется в кипяток, это может изменить вкус и запах кипятка, делая его менее приятным для употребления. Такая проблема точно проявит себя, если добавлять сырую воду в чай.
Повышается риск отравления
Если сырая вода содержит тяжелые металлы или другие токсичные вещества, они могут быть концентрированы в кипятке. Это может привести к повышенному риску отравления и другим опасным последствиям для здоровья.
Автор: Маргарита Садковская
