Вы насыпали соду в холодильник, но неприятный запах остался?
Это не ваша вина.
Пищевая сода действительно не справляется с 80% случаев.

Разберем, почему популярный метод не работает и чем его заменить.
Почему сода бессильна
Сода нейтрализует только кислотные запахи (прокисший суп, испорченные фрукты).
Но большинство неприятных ароматов имеют белковую природу — рыба, мясо, молочные продукты.
Главный миф: открытая пачка соды не впитывает запахи. Для реального эффекта нужно растворять 3 ст.л. на литр воды и протирать все поверхности.
Какие запахи сода не берет
Плесень в уплотнителе двери выделяет летучие соединения, которые сода не связывает. Эти споры продолжают размножаться, усиливая затхлый аромат.
Жировые отложения на задней стенке. Окисленный жир дает тот самый "старый холодильник", против которого карбонат натрия бесполезен.
Что работает лучше соды
Активированный уголь вбирает все типы молекул запаха. Заверните 10 таблеток в марлю и положите на полку — эффект заметен через 4 часа.
Уксус + лимон (1:1) растворяет жировые отложения. Протрите раствором стенки, затем промойте водой — исчезнет 90% застарелых запахов.
Экстренные меры для сложных случаев
При запахе тухлого мяса:
Выключите холодильник.
Поставьте миску с молотым кофе.
Через 2 часа протрите все поверхности водкой.
Для пластиковых контейнеров: замочите в воде с горчичным порошком (2 ст.л. на литр). Горчица расщепляет белковые соединения лучше химии.
Как предотвратить проблему
Раз в месяц мойте холодильник раствором перекиси (100 мл на 1 л воды). Она убивает бактерии, которые вызывают запахи.
Храните сырое мясо только в герметичных контейнерах с двойным дном. Так соки не протекут на другие продукты.
Выбросьте пачку соды — она создает иллюзию свежести. Купите активированный уголь и бутылку уксуса.
Потратьте 15 минут на обработку перекисью — и ваш холодильник будет пахнуть как новый. Эти методы работают даже в самых запущенных случаях.