Тыква является продуктом, который может храниться в течение долгого времени.
Однако на самом деле срок хранения овоща во многом зависит от того, насколько вы правильно будете это делать.
Разбираемся, какие нюансы нужно учесть, чтобы радоваться урожаю вплоть до следующей весны.
Как хранить тыкву
Во-первых, учтите, что не все тыквы подходят для хранения. Например, поврежденные плоды лучше сразу переработать, поскольку именно они станут причиной загнивания остальных тыкв.
Поврежденные овощи отлично подойдут для заморозки кусочками, а также для приготовления варенья и сока.
А вот если повреждения плода минимальны, можно попробовать его реанимировать. Для этого обработайте тыкву марганцовкой, тщательно высушите и пробуйте сохранить. Раствор марганцовки помогает остановить процесс гниения.
Второй момент — лучше всего хранятся тыквы среднего и большого размеров.
В-третьих, сначала тыкву хранят в месте с повышенной влажностью и температурой воздуха в течение 10 дней, чтобы она окончательно дозрела. А уже после этого можно переложить овощи на постоянное место хранения.
Желательно, чтобы оно было прохладным, а влажность не превышала 70%.
Автор: Ирина Тинт
