Горецкие орехи по праву считаются очень полезными и сбалансированными.
Они идеально подходят в качестве перекусов и их можно добавлять в различную выпечку.
Однако перед использованием грецкие орехи обязательно стоит просушить, есть несколько хитростей и советов, которых стоит придерживаться.
Почему важно правильно сушить грецкие орехи
Сушка помогает уменьшить их влажность, предотвращает появление плесени и улучшает срок хранения. Правильно высушенные орехи сохраняют свою текстуру и вкус, остаются хрустящими и аппетитными.
Какие могут возникнуть проблемы, если их не просушить
Неправильная сушка может привести к тому, что орехи останутся сырыми внутри, что увеличивает риск плесневения и порчи. Орехи могут стать мягкими и потерять свой вкус, что негативно скажется на их использовании в кулинарии.
Сушка в духовом шкафу
Сушка в духовке – один из самых быстрых и эффективных методов. Она позволяет равномерно высушить орехи и сохранить их вкусовые качества.
Инструкция по сушке:
1. Следует разогреть духовку на 150 градусов.
2. Разложить орехи на противне.
3. Поместить в духовку на 10-15 минут, во время сушки их необходимо обязательно перемешивать, чтобы достичь равномерного прогревания.
Конечно, можно использовать и более низкую температуру, в этом случае время сушки стоит увеличить.
В СВЧ
Сушка в микроволновке – это самый быстрый способ, который подходит для небольших партий орехов. Нужно установить небольшую мощность и отправить орехи на 2-3 минуты.
Нужно помнить о том, что в СВЧ орехи могут быстро сгореть. А если они перегреются, то просто могут взорваться внутри устройства. Поэтому данный способ сушки следует использовать с максимальной осторожностью.
На солнце
Сушка на солнце – это естественный и экономичный метод, который не требует специального оборудования.
Достаточно разложить все орехи на противне, разместить их в солнечном и проветриваемой месте и регулярно перемешивать.
В этом случае сушка может занять до одной недели, однако такой способ точно считается одним из лучших.
Ранее мы писали, стирка каких вещей сокращает срок вашей стиральной машины.
Автор: Валерия Кистерная
