Даже в холодильнике продукты могут испортиться за кроткий срок. Поэтому стоит разобраться, как правильно хранить продукты в холодильнике, чтобы извлекать максимум пользы.
Правильная температура
Холодильник должен быть установлен на правильную температуру, чтобы продукты не портились. Рекомендуемая температура - от 0 до 5 градусов Цельсия. Устанавливать более низкую температуру смысла нет, так как это повисит нагрузку на компрессор и значительно повысятся платежи за ЖКХ.
Упаковка
Продукты, которые мы храним в холодильнике, должны быть упакованы правильно. Если продукты хранятся без упаковки, то они могут просыхать, терять вкус и запах. Рекомендуется упаковывать продукты в герметичные контейнеры или пакеты, чтобы сохранить свежесть и влагу.
Сортировка
Хранение продуктов в холодильнике должно происходить с учетом их типа и времени хранения. Молочные продукты, например, лучше всего хранить на верхних полках холодильника, так как здесь температура ниже, чем на нижних полках. Овощи и фрукты лучше всего хранить в отдельном отделении, чтобы не смешивать их запахи.
Периодическая уборка
Холодильник нужно регулярно чистить и убирать, чтобы продукты не теряли свою свежесть и вкус. Необходимо удалить любые остатки пищи, которые могут издавать неприятные ароматы. Также изредка необходимо выполнять уборку охлаждающей решетки.
Не хранить продукты слишком долго
Сроки хранения играют ключевое значение. Даже создавая идеальные условия, они могут портится из-за сроков хранения. А если срок хранения не указан на упаковке, следует обязательно нанести информацию, когда определенный продукт был заложен на хранение.
Автор: Маргарита Садковская
