В магазинах представлены яблоки разных сортов. Сегодня полезные деликатесы попадают в рацион практически прямо с дерева.
Но даже если яблоки кажутся чистыми снаружи, они могут быть заражены пестицидами. В среднем каждое яблоко обрабатывается пестицидами до 30 раз.
Тем не менее сразу после покупки мыть яблоки не следует. Это может повредить яблоко и вызвать процессы брожения. До употребления хранить их надо в прохладном месте.
Перед тем как есть яблоки, их надо правильно подготовить, приняв к сведению следующие советы.
1. Щетка и проточная вода
Это, наверное, классический способ. Но даже если мыть яблоки щеткой для посуды, это не самый эффективный метод. При этом удаляется только половина возможных остатков пестицидов. Не забудьте вытереть фрукты насухо.
2. Держитесь подальше от мыла!
Не используйте мыло, даже если это кажется самым безопасным во времена коронавируса. Ингредиенты мыла могут проникнуть в яблоко во время мытья, и дальше попасть в желудок. Этого лучше избегать, поскольку мыло непригодно для употребления, и поэтому может быть вредным для здоровья.
3. Пищевая сода и вода
Очень эффективный метод - промыть яблоки смесью пищевой соды и водопроводной воды. Для этого в воду добавьте две чайные ложки разрыхлителя и положите яблоки в воду на 15 минут. Затем хорошо промойте их пресной водой, чтобы удалить остатки.
4. Уксус
Для этого налейте в распылитель уксус и воду в соотношении 1:3. Затем распылите раствор на яблоки и протрите их.
Можно распылить жидкость прямо на ткань, а затем протереть яблоки. Считается, что этот метод естественным образом убивает до 98% бактерий на фруктах. Не забудьте еще раз тщательно промыть яблоки водой, чтобы они потеряли уксусный вкус.
5. Снять кожуру
До 70% витаминов содержится в тонкой кожуре яблока и непосредственно под ней. Но даже если, к сожалению, с кожурой теряется много витаминов и минералов, яблоки все равно придется чистить. Однако предварительно их надо промыть, потому что овощечистка или нож могут перенести вредные вещества на мякоть.
Фактически, остатки пестицидов, присутствующие в большинстве яблок, обычно до продажи успевают глубоко проникнуть в яблоко и их уже не удалить водой. Однако диетологи классифицируют эти вещества как безвредные.
Определитесь с методом, который больше всего подходит. Тем не менее рекомендуется использовать органические яблоки, потому что в органическом сельском хозяйстве синтетические химические пестициды в основном запрещены.
Фото: Pixabay
