Имбирь — корень, который по своим свойствам является настоящим кладезем полезных веществ.
Он помогает бороться с простудой, улучшает пищеварение и активно применяется в кулинарии.
Разбираемся, как правильно хранить имбирь в зависимости от того, как вы его применяете.
Как хранить свежий имбирь
Недостаточно просто положить свежий корень в холодильник и ждать, что он будет храниться неделями.
Правильно сделать это следующим образом: корень имбиря нужно положить в герметичный контейнер или закрытый пластиковый пакет и положить в холодильник.
Такой способ позволяет сохранить имбирь в течение одного месяца.
Если же у вас остались дольки очищенного имбиря, тогда срок годности корня существенно сокращается, но сохранить его можно.
Необходимо плотно завернуть его в пищевую пленку — так, чтобы перекрыть доступ воздуха к нему. Хранить остатки имбиря нужно в отделении для овощей в холодильнике не более трех недель.
Автор: Ирина Тинт
