Забытая на плите посуда способна испортить настроение любой хозяйке – отмыть нагар с ее дна непростая задача. Конечно, самое простое решение в такой ситуации – выкинуть испорченную кухонную утварь, однако при знании, как отмыть пригоревшую кастрюлю правильно, можно сделать процесс чистки достаточно простым.
Причины появления пригоревших пятен
Чаще всего, пригоревшие следы на дне кастрюли остаются по вине невнимательности хозяйки: вовремя не помешала молочную кашу, забыла на включенной плите суп, почистила посуду неподходящими моющими средствами.
Жесткая вода может образовывать на донышке накипь, свекла или ягоды в компоте оставят на нем свои яркие следы. Виновником пятен может быть и сама кухонная утварь – к некачественному материалу прилипают продукты.
Нюансы чистки кастрюль в зависимости от материала
На кухне хозяйки наверняка встречаются кастрюли, изготовленные из разного металла. Исходя из него, подбираются средства для удаления пригоревших пятен.
Пригоревшая эмалированная кастрюля
Отчистить нагар от эмалированной кастрюли достаточно просто. Для этого необходимо замочить ее на несколько часов, добавив пару капель средства для мытья посуды. Отмокший слой, обычно, легко счищается деревянной лопаткой. Если пятно осталось, можно растворить его следующим способом. В кастрюлю насыпается немного пищевой соды и лимонной кислоты, сверху добавляется уксус. Компоненты оставляются на 5 – 10 минут, и смываются, после того как перестанет подниматься пена.
Натуральным чистящим порошком является кофейная гуща – ей нужно растирать пятно. Если дно кухонной утвари лишь слегка потемнело или пожелтело, можно в течение 10 минут кипятить в ней воду с добавлением пачки лимонной кислоты.
Кастрюля из нержавейки. Нагар со дна посуды из нержавейки нельзя счищать с помощью металлических губок – верхний слой становится тусклым. Но, как отмыть пригоревшую кастрюлю, если уход за ней должен быть бережным?
Отличный помощник в борьбе с пригорелыми пятнами – самодельный клейстер. Для его приготовления, в большую, широкую кастрюлю набирается 10 литров воды. В воду добавляется половина пачки соды и 100 грамм клея ПВА. Раствор ставится на огонь и тщательно перемешивается. После закипания, в него окунается посуда из нержавейки, и держится в кипятке 10 минут. Остатки нагара и с внутренней, и с наружной стороны, после такой процедуры легко счищаются мягкой губкой.
Алюминиевая кастрюля
В алюминиевой посуде не стоит готовить продукты, которые содержат кислоты. Под воздействием кислот, ее стенки покрываются пятнами, избавиться от которых практически невозможно. Очистить пригоревшую пищу со дна алюминиевой кастрюли поможет яблоко средних размеров. Его необходимо порезать мелким кубиком, и проварить в воде в течение нескольких минут.
От застарелого нагара можно избавиться следующим способом. В кастрюлю набирается 1 литр воды, 5 столовых ложек перекиси водорода и столько же аммиака. Смесь кипятится на протяжении получаса. Во избежание отравления вредными парами, необходимо держать форточку открытой.
Керамика
Керамическая посуда требует бережного ухода. При стирании ее верхнего слоя пища станет пригорать. Пагубно воздействуют на него как щелочи, так и кислоты, поэтому самый подходящий способ чистки – залить кастрюлю горячей водой с нейтральным средством для мытья посуды, и промыть мягкой губкой через несколько часов.
Тефлон
Тефлоновой посуде для замачивания обычно достаточно 30 – 40 минут. Горчичный порошок доведет дно кастрюли до идеальной чистоты. 2 – 3 столовые ложки сухой горчицы разводятся в небольшом количестве теплой воды. В получившуюся кашицу макается губка, которой натирается донышко.
Другие народные методы
Учитывая особенности материала, из которого изготовлена кастрюля, можно подобрать и другие доступные народные средства.
Пищевая сода. Растирая соду влажной губкой по пригорелым пятнам, можно не только отчистить их, но и довести кастрюлю до блеска.
Поваренная соль. Удалить нагар с любой посуды способен солевой раствор. В подгоревшую кастрюлю набирается два литра воды, в которой растворяется 10 столовых ложек соли. Жидкость кипятится в течение получаса, а затем остужается.
Хозяйственное мыло. Чистящее средство на основе хозяйственного мыла готовится аналогичным способом. В кастрюле, требующей чистки, разводится два литра воды и десять столовых ложек мыльной стружки. Раствор доводится до кипения, и остужается.
Перед тем, как отмыть пригоревшую кастрюлю, необходимо правильно подобрать способ чистки под ее материал. Различные металлы и их покрытие, могут по-разному отреагировать на чистящие средства. Придерживаясь предложенных рекомендаций, можно продлить жизнь любимой кастрюльке.
