Возможно ли экономить на питании, если и речи не идет о покупке просроченных продуктов? Такие правила существуют, и рачительные бережливые хозяйки их знают. Не открывая Америки, перечислим главные моменты.
Не ленитесь планировать и записывать. Пусть составление плана станет семейной привычкой. Меню можно составлять недельное, можно на целый месяц, можно отдельно – на рабочую пятидневку, на выходные или праздники.
Затем, исходя из меню на выбранный период, запишите список покупок, также можно рассчитать примерную стоимость. Да, такое планирование занимает время, зато оправдывает себя. Исключает ситуации, когда в холодильнике оказываются два разных кетчупа и банка томатной пасты, но нет майонеза, или для бутерброда есть все, кроме сыра.
Правило похода в магазин только на сытый желудок тоже себя оправдало. Проголодавшемуся человеку любая еда кажется вдвое вкуснее, а калорийные булочки сами лезут на глаза. Зато такие незаменимые продукты, как гречка или рис, в таком состоянии не кажутся привлекательными (их еще нужно готовить).
Детей при масштабных походах за продуктами лучше оставить дома. Объясните им, что орешки или шоколадку можно выбрать вместе в другой раз, а вот ходить в крупный супермаркет с детьми – одно расстройство. Так вы не сможете сосредоточиться, и все ваши силы уйдут на воспитательные беседы – почему не стоит покупать вот то печенье только из-за вложенной в пачку с ним ненужной игрушки. А еще придется объяснять прохожим, почему вы так нервно общаетесь с собственным ребенком…
Можно составить отличный недельный список, однако взять с собой в магазин большую сумму денег. В таком случае, очень возможно, что у вас возникнет соблазн потратить больше, нарушить план. Человек – существо, легко поддающееся соблазнам, к тому же всюду акции, скидки и другие рифы рекламы. Если же вы взяли с собой четко ограниченную сумму денег, придется считать каждый рубль, что поможет устоять против незапланированных трат. Из тех же соображений лучше расплачиваться наличными, чем банковской карточкой. Это опять же заставит тщательнее считать расходы, чтобы можно было без проблем расплатиться на кассе.
Если же у вас в крови склонность к азарту, лучше обратить ее на то, чтобы следить за магазинными акциями и распродажами. Конечно, у пенсионеров больше возможностей совершать походы в магазин в дневные и утренние часы, но можно договариваться с домочадцами. Может быть, они согласятся покупать вам продукты. Вам – выгода и экономия, и пожилые родственники будут рады помочь.
Учитесь различать уловки мерчендайзеров. Малозаметные глазу продукты в тусклых упаковках, по низкой цене далеко не всегда уступают по качеству разрекламированным. Скажем, в крупных супермаркетах хорошо закупать макароны, консервы и крупы.
Так же более дешевые продукты располагают на полках обычно подальше от глаз покупателей, в самых уголках. Часто они ничем не хуже дорогих. Но изучите и то, какие продуктовые товары покупать не стоит, даже если они очень дешевые. С этой целью можно провести самостоятельное расследование, скажем, купить две банки сайры в консервах разных производителей, с разницей в десять рублей, и сравнить. Такой способ позволит составить личное представление о продуктах.
Фото: Pixabay
