Создается ощущение, что лимонный сок выжать можно очень быстро и этот процесс редко вызывает сложности. А разве все так просто?
Чтобы быстро и эффективно выжать лимон, стоит придерживаться нескольких хитростей, которые и станут настоящим открытием для большинства.
О чем нужно помнить
Перед тем как начать экспериментировать с лимоном, важно выбрать правильный экземпляр. Лимоны с тонкой кожурой и немного упругие на ощупь обычно обещают больше сока. При выборе лимона на размер кожуры стоит всегда обращать особое внимание.
Также, перед тем как начать выжимать, можно подержать лимон в горячей воде или покатать под ладонями, чтобы размягчить его и увеличить количество сока.
Какую технику выжимания применять
Существует несколько методов выжимания сока из лимона. Один из наиболее распространенных – применение ручного цитрусового пресса. Достаточно разрезать лимон пополам и выжать сок, приложив небольшое усилие.
Для тех, кто предпочитает более традиционные методы, можно воспользоваться ручным инструментом или даже просто использовать руки. Если есть желание получить сок лимона, никаких проблем возникнуть не должно.
Хитрости от кулинаров
Профессиональные повара имеют свои собственные хитрости, чтобы максимизировать выход лимонного сока.
Некоторые рекомендуют немного потрясти лимон перед разрезанием для размягчения его внутренних клеток и увеличения выхода сока.
Другие предлагают надавить на лимон рукой и слегка повернуть, чтобы лимон стал "массироваться", ведь это также помогает выжать больше сока. Поэтому при выжимании стоит всегда экспериментировать, чтобы получить отличный эффект.
Ранее мы писали, как избавиться от пятен на матрасе.
Автор: Валерия Кистерная
