Вопросы, касающиеся экономии всего, чего ни коснись, на сегодняшний день являются одними из важнейших, и самый насущный – это, конечно же, вопрос продовольствия.
«Голь на выдумки хитра» - более точно и метко охарактеризовать необходимость придумывать в целях экономии, с продуктами самые разнообразные лайфхаки, просто невозможно!
Что же следует взять на заметку?
Сыр засох
Практичная хозяйка никогда от него не избавится! Как минимум, из него можно приготовить горячий бутерброд – в микроволновке или в духовке. Что же касается максимума, то его следует натереть на мелкой терке, сложить в пакет или другую емкость, а в дальнейшем использовать для приготовления пиццы, мяса по-французски или все тех же бутербродов.
Теста явно многовато
Выпечки приготовлено в нужном количестве, а излишки теста имеют место быть. Оставшееся тесто рекомендуется положить в пакет и заморозить, независимо от вида теста. Ведь даже дрожжевое тесто снова поднимется после заморозки, какой бы длительной она ни была. А выпечка получится не менее пышной, чем из свежего теста.
Много выпечки, которую просто некуда девать
Ну кто просил выпекать целую гору пирожков, пусть и невероятно вкусных?! А все легендарная широта русской души: борщ – целый котел, салаты – непременно тазиками, а про выпечку и речи нет! А домашним, между тем, однообразное меню надоедает.
Выход один: определить пирожки-булочки в пакет, да и убрать в морозилку. А после разогрева (лучше на сковороде под крышкой) они будут практически как свежие!
Альтернатива чаю с добавками
Собственно, покупка чая с добавками – это совершенно неоправданная трата денег. Во-первых, от натуральности они безнадежно далеки, во-вторых, пользы – ноль. Тогда к чему переплачивать, по сути, за воздух, когда дешевле и полезнее сделать их самостоятельно?! Корочки цитрусовых, мята, мелисса, чабрец, смородиновые, малиновые или крыжовенные листья…
Помимо очевидной пользы, бесспорны и вкусовые качества добавок.
Помялись сливы (абрикосы, персики и т.д.)
Положить в рот и уничтожить – дело, конечно, нехитрое. И хозяйское. Однако куда дальновиднее заморозить и использовать для варенья, выпечки, компота или соуса. Если плодов немного, можно откладывать понемногу, а в итоге заполучить целое ассорти.
Пельмени свалялись в ком
Плакали горячие пельмешки! Досадно, но выход есть: растаять их и раскатать в лепешки, которые можно поджарить. А можно разрезать на тонкие ленточки – получится вкуснейшая домашняя лапша с мясными вкраплениями, из которой можно приготовить сытный суп или «ленивые» макароны по-флотски.
Все это нисколько не уступает по вкусу старым добрым пельменям.
Кроме того, настоятельно рекомендуется:
Не обходить стороной сельскохозяйственные ярмарки, на которых можно недорого купить фермерские продукты: яйца, сметану, картофель и т.д. В данном случае соотношение цены и качеству потребителю понравится;
Совершать оптовые закупки. Под опт подпадают: соль, сахар, приправы, макаронные изделия, мука. Все просто: они всегда нужны, да и срок их хранения позволяет приобретение впрок. Брать такие продукты лучше в оптовых точках. Экономия достаточно ощутима.
Ну, и разумеется, акции и дисконтные карты – настоящее спасение в нынешнее смутное время. Оплата дисконтной карты смущать не должна – ведь это оплата единовременная и чисто символическая, а экономия предвидится бессрочная!
Фото: Pixabay
