Многие люди совершают ошибки, которые могут привести к быстрой порче продуктов в холодильнике и ухудшению их вкусовых качеств.
Стоит вспомнить об 11 распространенных ошибках, которые могут повлиять на качество хранения продуктов в холодильнике.
Не сортируете продукты по температуре
Один из самых важных аспектов хранения продуктов в холодильнике - правильное размещение продуктов по температуре. Многие из нас не знают, что определенные продукты нужно хранить в отдельных отсеках холодильника. Например, мясо и рыбу нужно хранить на нижних полках, где температура ниже, а овощи и фрукты - на верхних полках, где она выше.
Не удаляете упаковку
Оставляя продукты в упаковке, мы создаем барьер для циркуляции воздуха и влаги. Это может привести к появлению конденсата, который ускоряет процесс порчи продуктов. Поэтому, перед хранением всегда удаляйте упаковку.
Не упаковываете продукты
Некоторые продукты могут выделять газы, которые могут негативно влиять на качество других продуктов. Чтобы избежать этого, упаковывайте продукты в отдельные контейнеры или пакеты. Конечно, важно делать упаковку только для тех продуктов, которые в этом нуждаются.
Храните продукты в дверце холодильника
Дверца холодильника - самое теплое место внутри него, поэтому не рекомендуется хранить яйца и другие продукты. Лучше всего размещать продукты внутри холодильника, на полках.
Не вытираете влагу
Конденсат, образующийся внутри холодильника, может привести к росту бактерий и плесени. Поэтому, периодически вытирайте влагу изнутри холодильника.
Не устанавливаете правильную температуру
Правильная температура — это ключ к сохранению качества продуктов в холодильнике. Рекомендуется хранить продукты при температуре 0-5 градусов Цельсия. Если температура в холодильнике слишком высокая или низкая, продукты могут портиться быстрее.
Не размораживаете продукты правильно
Размораживать продукты нужно только в холодильнике или микроволновой печи. Никогда не размораживайте продукты на кухонном столе, так как это может привести к активному размножению бактерий.
Не чистите холодильник регулярно
Устройство нужно чистить регулярно, чтобы избежать появления плесени и бактерий. Периодически вынимайте продукты и вытирайте внутренние поверхности моющим средством.
Не проверяете срок годности
Периодически проверяйте срок годности продуктов в холодильнике и выбрасывайте те, которые уже истекли.
Не оставляете продукты на верхней полке
На верхней полке можно хранить только те продукты, которые нужно быстро съесть.
Не покупаете продукты с правильными упаковками
Некоторые продукты нужно покупать только в определенных упаковках. Например, мясо нужно покупать в вакуумной упаковке, чтобы продукт не контактировал с воздухом. Если продукты не упакованы правильно, то они могут портиться быстрее.
Автор: Маргарита Садковская
