В российских ресторанах значительно сократился ассортимент импортного вина.
Дело в том, что европейские производители отказываются сотрудничать с поставщиками из России. Подробности приводит издание РИА Новости.
Согласно информации представителей отрасли, рестораны возлагают большинство надежд на развитие виноделия в рамках страны. Данные сведения подтвердил сомелье ресторана Roze & Dance Дмитрий Богданов.
Однако, на этот момент не стоит ожидать никаких радужных перспектив. Сейчас понемногу сокращается ассортимент представленного вина и крепкого алкоголя. Такая ситуация сложилась исходя из проблем с европейским производителем, который отказывается сотрудничать.
Кроме того, эксперт отметил, что самые масштабные поставщики шампанских вин отозвали свой продукт с российского рынка. При этом, таких фирм очень много, среди которых Америка, Аргентина, Австралия и многие другие.
По расчетам рестораторов, импортного вина хватит плюс-минус на год. После этого будут лишь проблемы с ассортиментом.
