В России, в частности Астраханской области, отмечается снижение стоимости черной икры и рыбы осетровых пород.
Эксперты связывают это с уменьшением потребительской активности, а ростом импорта осетровых на территорию страны из Израиля и Армении.
Об этом в воскресенье, 4 декабря, пишет ТАСС со ссылкой на главу Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий "Каспрыба" Андрея Маркина.
Он сообщает, что мониторинг цен на рыбную продукцию, в том числе черную икру и рыбу осетровых пород, показал их неуклонное снижение на протяжении нескольких месяцев, при этом оно присуще всем регионам России включая Москву.
Причину снижения стоимости Маркин видит не только в увеличении поставок осетровых из Израиля и Армении, но и в снижении потребительной активности жителей России в связи с ситуацией в стране и в мире из-за чего значительно упал товарооборот у ряда производителей рыбной продукции.
Стало известно, что диапазон цены на черную икру в среднем снизились на 5 тысяч в сравнении декабрем 2021 года и сейчас находятся в диапазоне от 25 до 40 тысяч рублей за килограмм.
Красная икра лососевых рыб может стоить от 1 тысячи до 2,5 тысяч рублей, что дешевле прошлогодней цены на 200 рублей.
Цены варьируются в зависимости от качества, способа разделки и иных характеристик, показывающих качество продукта.
Рыбная промышленность является важнейшей для экономики Астраханской области, большой процент продукции поставляется за границу.
