В магазинах России намерены начать продавать просроченные продукты с целью сокращения объема пищевых отходов.
Первым поиск покупателей на такой товар начал «Магнит», сообщает газета «Известия».
Цель ритейлера – сократить объемы мусора вдвое к 2025 году. Для этого сеть магазинов планирует сократить закупки товаров у поставщиков, продукцию, потерявшую свои товарные свойства, передавать в переработку, а также реализовывать просроченные продукты питания.
Такими продуктами, уже не пригодными в пищу людям, заинтересовались производители кормов и удобрений, однако, по текущему законодательству просрочка опасна и может быть лишь сдана в переработку после подтверждения безопасности продуктов в ходе экспертизы.
«Компания намерена протестировать реализацию продуктов питания, пришедших в негодность — они испорчены или их срок годности истек, тем компаниям, которые производят корма и удобрения», - сообщают о новой инициативе в «Магните».
На данный момент сеть магазинов находится в поиске заинтересованных предприятий, с которыми будет заключен договор, после чего пройдет пилотный запуск проекта, в ходе которого будет установлен перечень товарок, которые потеряли свои потребительские свойства, но при этом все еще представляют ценность для специализированных производств, после чего компания примет решение о целесообразности данной инициативы.
Как отмечают эксперты, передача просроченных продуктов на вторичную переработку на возмездной основе – это рациональный и экологичный шаг, который позволит снизить влияние на окружающую среду.
