Самое популярное блюдо в Японии оказалось на грани глубокого кризиса.
Что такое Япония без суши?
Все больше людей задаются этим вопросом, потому что индустрия суши в Японии переживает не самые приятные времена.
Дело в том, что санкции против России затронули поставку самых важных ингредиентов: лосося и икры.
По информации издания Yahoo News Japan, лосось и икра резко подорожали в Японии.
Источники замечают, что раньше самые именитые рестораны Японии заказывали продукты из Норвегии – прямой поставкой через Россию.
Это существенно влияло на финансовые и временные затраты.
Что же происходит сейчас?
Россия ограничила свое воздушное пространство для иностранных судов, поэтому с поставками столь необходимого сырья возникли сложности.
Как финал истории – скачок цен на 30%.
Производители в замешательстве: рост стоимости продуктов напрямую влияет на итоговую цену суши.
А захочет ли кто-то покупать сей товар по баснословной цене?
Автор: Анастасия Ларионова
