Сергей Черников, доцент факультета экономики РУДН, прокомментировал ситуацию с удорожанием растительных масел.
По его словам, передает Прайм, сейчас международный рынок испытывает дефицит нескольких видов распространенных масел, как для промышленного, так и для бытового использования.
Главным образом продолжит дорожать оливковое масло.
Это произойдет в условиях того, что в Испании в этом сезоне наблюдалась засуха.
Эта страна является одним из ведущих производителей оливкового масла.
В условиях дефицита цены могут вырасти. Существуют поставки из Турции и Туниса, но в условиях нарушенных логистических цепочек цены уже возросли.
При высоком урожае подсолнечника в России цены на подсолнечное масло в стране вряд ли существенно опустятся.
Ситуация развивается на фоне нестабильности, во время чего компании будут рассчитывать на заработок.
Напряженная обстановка в целом наблюдается для рапсового, льняного, оливкового, соевого и пальмового масел.
