Соки – напитки, которые употребляют все. Чаще всего их покупают в магазине, поскольку это проще всего и быстрее.
Но следует помнить, что такие напитки не являются полезными, ведь консервантов и усилителей вкуса, а также сахара в них может быть просто огромное количество. Если хочется пить вкусный напиток и получать при этом пользу, то от покупки его стоит отказаться.
Лучше делать соки дома. Есть несколько рецептов таковых, после которых в сторону магазинных напитков не захочется даже смотреть.
Сок из сливы на зиму
Чтобы приготовить его, необходимо взять только 3 килограмма сливы и 300 граммов сахара.
Из слив нужно удалить косточки, после чего сложить их в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала плоды. Далее следует включить огонь, довести все до кипения, после чего сделать его минимальным и поварить на протяжении 5 минут. Через этого время содержимое кастрюли нужно пюрировать с помощью блендера, а потом протереть через сито.
Далее сок нужно вернуть в кастрюлю, разбавить водой, если хочется сделать его более жидким, после чего добавить сахар и перемешать. Далее жидкость вновь доводится до кипения, после чего снимается с огня и разливается по стерильным банкам.
Простой тыквенный сок
Чтобы приготовить его, необходимо взять 600 граммов тыквы, 1 литр воды, 100 граммов сахара и 1 лимон.
Тыкву следует очистить, удалить из нее семена и мякоть, после чего натереть на крупной терке. Далее овощ отправляется в кастрюлю, заливается водой и засыпается сахаром. Полученный состав нужно довести до кипения, после чего варить на протяжении 10 минут.
Через это время огонь выключается, в напиток добавляется сок, выжатый из лимона. Останется только взбить массу блендером и охладить.
Овощной сок с цитрусами
В состав ингредиентов напитка входят 2 апельсина, 2 моркови, 2 сельдерея, 1 кусочек имбиря, 1 свекла и 1 лимон.
Все продукты нужно очистить, пропустить через соковыжималку и смешать. Давать на стол напиток лучше всего сразу, поскольку свежий он вкуснее всего.
Эти напитки очень вкусные и полезные. Их употребление точно не навредит здоровью и самочувствию.
