Каши могут быть приготовлены из различных зерновых культур, таких как овес, рис, пшеница, гречка, кукуруза и прочие.
Поэтому стоит разобраться, почему каши обязательно стоит включать в свой рацион.
Богаты питательными веществами
Каши содержат множество полезных питательных веществ. В составе можно встретить:
- белки;
- витамины B;
- минералы (железо, цинк, магний, калий);
- клетчатку и другие.
Они также могут быть хорошим источником углеводов, благодаря чему обеспечивается приток энергии на целый день.
Контроль веса
Каши могут быть полезны для тех, кто стремится контролировать свой вес. Они содержат много клетчатки, которая помогает удерживать чувство сытости на долгое время. При правильном потреблении можно достичь отличных результатов.
Улучшают пищеварение
Клетчатка в кашах также может помочь улучшить пищеварение и предотвратить запоры. Кроме того, каши содержат пребиотики - пищевые волокна, которые могут помочь в поддержании здоровой микрофлоры кишечника.
Нормализуют уровень сахара
Каши содержат медленно усваивающиеся углеводы, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне. Это особенно важно для людей с диабетом или проблемами с уровнем сахара в крови.
Помогают поддерживать здоровье сердца
Каши, такие как овсянка и ячменная каша, содержат бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая помогает снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Потребление каш позволяет нормализовать работу сердца, что положительно отразится на организме.
Автор: Маргарита Садковская
