Сельдерей – продукт, который знаком каждому. Все его видели в блюдах, отмечали его удивительный вкус.
Часто он является второстепенным ингредиентом, который нужен преимущественно для аромата. Но есть и блюда, в которых он играет ведущую роль, в которых он хорошо чувствуется.
Одними из таковых являются салаты с сельдереем. Мастерицы кулинарии дали рецепты, по которым таковые можно готовить.
Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами
Для приготовления блюда потребуется взять 300 граммов куриного филе, 2 столовые ложки сливочного или растительного масла и такое же количество майонеза, 3 черешка сельдерея, 150 граммов винограда, петрушки, грецкие орехи, соль и черный молотый перец по вкусу.
Курицу потребуется натереть солью и перцем, обжарить на сковороде на растительном масле до золотистости, после чего оправить в духовку выпекаться при 180 градусах на протяжении 10 минут. Далее она и сельдерей мелко нарезаются, отправляются в миску, смешиваются с виноградом, разрезанным пополам.
Далее продукты заливаются майонезом, солятся и перчатся. После этого салат останется только перемешать.
Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью
Для его приготовления потребуется взять 300 граммов тыквы, 100 граммов корня сельдерея, 1 среднюю морковь, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Тыкву, морковь и корень сельдерея потребуется очистить, после чего натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты нужно смешать, добавить к ним петрушку, соль и масло. Далее салат тщательно перемешивается.
Салат с сельдереем, ананасами и грецким орехом
Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо взять 6 черешком сельдерея, 350 граммов консервированного ананаса, по 1 столовой ложке майонеза и лимонного сока, грецкие орехи, салатные листья и соль по вкусу.
Сельдерей следует нарезать крупно, орехи нужно раздробить. К этим продуктам следует добавить ананас, нарезанный на кусочки небольшого размера, майонез и лимонный сок. Далее останется выложить смесь на салатные листья и подавать блюдо на стол.
Эти салаты с сельдереем будут по-настоящему вкусными. Им наслаждаться будут все, кто их попробует.
