Обычно магазинное печенье слишком сухое или обладает ярким искусственным вкусом.
Лучше приготовьте его сами, чтобы порадовать домашних вкусной свежей выпечкой.
Чтобы сделать печенье, соберите продукты по списку:
- 0,27-0,28 килограмма пшеничной муки;
- 0,15 килограмма сметаны;
- 0,1 килограмма сливочного масла;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 3,5 столовые ложки сахарного песка;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка поваренной соли.
В глубокой емкости смешайте до однородной массы разрыхлитель, муку, ванильный и обычный сахар, а также соль.
Как можно мельче нарежьте масло и вбросьте его туда же. Затем добавьте сметану и приступите к замешиванию теста.
После его нужно обернуть пищевой пленкой и подержать в холодильнике чуть больше получаса.
Охлажденное тесто раскатайте так, чтобы оно было не толще 0,5 сантиметра.
Нарежьте его на кусочки любой понравившейся вам формы и положите их на противень с уже постеленным пергаментом для выпечки.
Поместите заготовку в духовой шкаф, разогретый до +180 градусов на 15-20 минут.
До выпекания можно посыпать сырое печенье кокосовой стружкой, измельченными орехами или другим пищевым декором на ваш вкус.
