Вы любите специи, но перебарщиваете с ними? Хотите приготовить вкусное блюдо для своих гостей, но случайно слишком сильно наклоните банку с перцем?
Скорее всего, каждый из вас испытал этот стресс.
Так что прочитайте нашу статью и узнайте, как спасти блюдо, если вы добавите в него слишком много этой интенсивной специи.
Какой перец на вкус?
Черный перец является основной приправой на каждой кухне. Он происходит из Индии и в настоящее время выращивается в тропических местах, где может быть тепло и влажно.
Черный перец — самый популярный вид этой специи, но он также бывает белого, зеленого и красного цветов.
Вкус черного перца хорошо известен. Эта пряность отличается остротой и выразительностью. Его аромат может вызвать бурные реакции, такие как чихание или царапание носа. Он также имеет согревающий эффект.
Как смягчить вкус перца?
У вас когда-нибудь было слишком много перца в супе? Мы подготовили несколько советов, как справиться с этой ситуацией. Как побороть привкус перца в блюде?
Слишком много перца - что делать?
Еще один способ смягчить остроту перца в блюде — добавить в него кокосовое молоко. Этот продукт имеет мягкий сливочный вкус, который снизит остроту блюда. Молоко, простой йогурт или сливки также будут иметь аналогичный эффект.
Овощи также здесь, чтобы помочь. Помидоры, добавленные в суп, также могут его спасти, а в компании нескольких капель сока лимона или лайма они практически полностью устранят острый вкус. Добавление в суп сахара также будет отличным решением, так как он смягчит интенсивный вкус перца.
Чтобы правильно хранить специи, лучше всего защитить их от внешних факторов, таких как влага и воздух. Для этой цели отлично подойдут стеклянные банки и органайзеры. Также важно добавлять специи в умеренных количествах. Помните, что лучше добавить немного меньше, чем слишком много.
Перец - к чему его добавить? Наши предложения.
Поскольку вы уже знаете, как исключить перец из супа или других блюд, ознакомьтесь с нашими предложениями блюд, в которые можно добавить эту специю. Поверьте на слово, будет очень вкусно и очень ароматно!
Перец – лучший друг всех видов мяса. Попробуйте добавить его к перечному стейку с ароматными травами или к жареной свиной шейке в толченом перце. Эти мясные предложения идеально подойдут для торжественного ужина.
В качестве дополнения к предлагаемому мясу идеально подойдет дип из зеленого перца. Также прекрасно подойдет соус из темно-зеленого перца на основе острого перца. Подготовьте воду, если блюдо окажется для вас слишком острым.
Хочешь чего-нибудь сладкого? Печенье с черным перцем и сыром станет отличным предложением, сочетающим сладость с сухим, пряным вкусом.
