Всем, кто заботится о своем здоровье и стремится поддерживать нормальный вес, хорошо известна польза орехов самых разных видов.
Ими очень удобно перекусить буквально на ходу и места эти плоды в кармане или сумке практически не занимают. Они заряжают энергией и даже могут избавить от депрессии, повышают иммунитет.
Некоторые виды орехов содержат витамин Е и антиоксиданты в таких количествах, что помогают даже продлить молодость. Орехи богаты клетчаткой, содержат магний, кальций, калий, железо и другие минералы.
В больших количествах содержат витамины А, В, С, Д, Е. Чем еще полезны орехи, что все-таки стоит их кушать, несмотря на то, что в них большое содержание питательных веществ (600 килокалорий в 100 граммах).
Фисташки хорошо тонизируют, помогают справиться с депрессией.
Грецкие орехи улучшают память, благотворно влияют на эндокринную систему, помогают избавиться от холестериновых бляшек.
Кедровый орех укрепляет кости, память, улучшает состояние кожи, избавляет от бессонницы, помогает с минимальными потерями пережить депрессию.
Миндаль активирует метаболизм, защищает от слабоумия.
Кешью делает кожу эластичной, обладает мощными антиоксидантными свойствами. Фундук поможет быстро восстановить энергию, содержит рекордное количество магния.
При всех этих прекрасных качествах орехи нужно употреблять в пищу с большой осторожностью. Орехи очень полезны для здоровья, если съедать не более 20-25 граммов на прием 1 раз в день.
Это норма для среднего здорового человека (не спортсмена). Они плохо перевариваются, могут вызывать аллергическую реакцию (например, любимый многими арахис). Масла орехов используют в кулинарии и косметике.
Свежие орехи (без термической обработки) приносят максимальную пользу. Брать нужно орехи сухие, чистые, без признаков плесени. Лучше выбирать неочищенные плоды. Для хранения лучше всего подойдет место совершенно сухое и достаточно темное.
