Чтобы удивить домочадцев и гостей, необязательно проводить на кухне весь день.
Приготовьте картофельную запеканку с курицей: она станет вашим коронным блюдом.
Для блюда понадобятся:
- полкило куриного филе;
- несколько клубней картошки;
- 3 небольших белых луковицы;
- 3 столовые ложки рафинированного растительного масла;
- 1 средняя морковь;
- 150 грамм твердого сыра;
- заправка (подойдет майонезный соус со слабым вкусом, сам майонез или сметана);
- молотый черный перец и соль на ваше усмотрение.
Порубите филе на мелкие кусочки и разложите все в форму для духовки. Предварительно смажьте посуду растительным маслом. Посыпьте курицу перцем и солью: количество зависит от ваших предпочтений.
Морковку и лук натрите на любой терке и разложите вторым слоем на филе.
Очищенный картофель нарежьте кругами, толщиной 2-3 миллиметра и сделайте из них третий слой запеканки. Сверху также добавьте соль с перцем. Наверх налейте заправку небольшим слоем.
Чтобы блюдо хорошо пропеклось, закройте его пищевой фольгой. Отправьте его в духовку (температура 210 градусов) и оставьте на 1 час 20 минут. После натрите сыр и посыпьте им запеканку. Оставьте блюдо в духовке еще на 10 минут.
Автор: Юлия Слепченко
